6 Aralık 2018 Perşembe 09:32

GÜNDEM

Ankara'nın Yeni Restoranı Farklı Lezzetleriyle 'Ters Köşe' Yapacak Bb

ANKARA’NIN YENİ RESTORANI FARKLI

Ankara'nın Yeni Restoranı Farklı Lezzetleriyle 'Ters Köşe' Yapacak   Bb
Ankara'nın Yeni Restoranı Farklı Lezzetleriyle 'Ters Köşe' Yapacak   Bb
Ankara'nın Yeni Restoranı Farklı Lezzetleriyle 'Ters Köşe' Yapacak   Bb
Ankara'nın Yeni Restoranı Farklı Lezzetleriyle 'Ters Köşe' Yapacak   Bb
Ankara'nın Yeni Restoranı Farklı Lezzetleriyle 'Ters Köşe' Yapacak   Bb
Ankara'nın Yeni Restoranı Farklı Lezzetleriyle 'Ters Köşe' Yapacak   Bb
Ankara'nın Yeni Restoranı Farklı Lezzetleriyle 'Ters Köşe' Yapacak   Bb
Ankara'nın Yeni Restoranı Farklı Lezzetleriyle 'Ters Köşe' Yapacak   Bb
Ankara'nın Yeni Restoranı Farklı Lezzetleriyle 'Ters Köşe' Yapacak   Bb
x

Aşağıdaki kodu kopyalayıp sitenize ekleyebilirsiniz


Video Boyutunu otomatik algıla (Mobil Uyumlu) :    X 


Video otomatik başlasın

34volt » 34Volt


Haberin Adresi www.34Volt.com Haberin Adresi www.34Volt.com

LEZZETLERİYLE ‘TERS KÖŞE’ YAPACAK

Balık ürünlerinin yanı sıra iddialı ve kendine özgü mezeleriyle deniz ürünlerine farklı bir yorum getiren Ters Köşe, Ankara’daki İncek Loft Alışveriş Caddesi’nde kapılarını açtı. Ters Köşe’nin özel meze menüsü Türkiye’nin her bölgesinde bilinen yerel tatlar ile deniz ürünlerinin ustaca harmanlanmasından oluşuyor.

Ters Köşe’ye danışmanlık veren ve menüsünü hazırlayan Ankara’nın 28 yıllık lezzet durağı Kalbur Balık Restorant’ın sahibi Mehmet Tekmen, Ters Köşe’nin ‘yeme – içme ritüellerini değiştireceğini’ belirterek, “Ülkemize özgü köfte, börek, gözleme, lahmacun, tandır, ezme, kokoreç, mantı gibi sevilen tatları balık ve diğer deniz ürünleri ile hazırlayarak müşterilerimizi farklı lezzetlerle tanıştıracağız” diyor.

İncek’in en büyük projesi olarak hayata geçirilen ve yaşamın başladığı İncek Loft Alışveriş Caddesi’nde mağaza ve restoranlar ardı ardına hizmete giriyor. Bunların sonuncusu ise “Ters Köşe” isimli deniz ürünleri restoranı oldu.

Ankaralıların 28 yıllık lezzet durağı Kalbur Balık Restaurant’ın işletmecisi Mehmet Tekmen’in özel danışmanlık verdiği ve menüsünü hazırladığı Ters Köşe, İncek Loft Alışveriş Caddesi’nde kapılarını açtı.

Deniz ürünlerine farklı bir yorum getiren Ters Köşe balık ürünlerinin yanı sıra iddialı ve kendine özgü mezeleriyle de adından sıkça söz ettirmeyi hedefliyor. Ters Köşe’nin özel meze menüsü Türkiye’nin her bölgesinde bilinen yerel tatlar ile deniz ürünlerinin ustaca harmanlanmasından oluşuyor.

“YEME İÇME RİTÜELLERİ

TERS KÖŞE İLE DEĞİŞECEK”

Ters Köşe’nin danışmanlığını ünlü Kalbur Restoran’ın da işletmecisi olarak tanınan Mehmet Tekmen üstleniyor. Balık ve meze çeşitlerinde günlük ürünleri Ankaralılarla buluşturacak yeni bir lezzet noktası olarak öne çıkan Ters Köşe’nin ‘yeme – içme ritüellerini değiştireceğini’ anlatan Mehmet Tekmen, “Ülkemize özgü köfte, börek, gözleme, lahmacun, tandır, ezme, kokoreç, mantı gibi sevilen tatları balık ve diğer deniz ürünleri ile hazırlayarak müşterilerimizi farklı lezzetlerle tanıştıracağız” diyor.

Ters Köşe’de farklı pişirme yöntemleri ile balığın, ahtapotun, kalamarın, karidesin, deniz tarağının, midyenin, istiridyenin lezzetlerini bambaşka boyutlara taşıyacaklarını kaydeden Tekmen, “Yeni serüvenimizde balığı, böceği, yumuşakçaları, kabukluları yeniden yorumlayarak farklı tatlar ve değişik lezzetler yaratmayı amaçlıyoruz” ifadelerini kullanıyor.

“YENİ LEZZETLERİ SEVDİRİP

DENİZDEN TÜKETİMİ ARTIRACAĞIZ”

Tekmen, dünyada 30 kilogram, Avrupa’da ise 45 kilogram olan kişi başına düşen yıllık balık tüketiminin üç tarafı denizlerle çevrili olmasına rağmen Türkiye’de hala istenilen seviyelere çıkamadığına dikkat çekerken, “Hayata geçirdiğimiz farklı lezzetleri misafirlerimize sevdirip bir deniz ülkesi olmamıza rağmen hamsi dahil 9 kilogramlarda seyreden kişi başına düşen balık tüketimini artırmayı hedefliyoruz” diyor.

ÜNSAL EREKE

İlginizi Çekebilir

Yeni Yıl Hediyeleriniz Beko’Dan

Yeni Yıl Hediyeleriniz Beko’dan


Japonlar ‘Furkan Palalı’ Dedi

JAPONLAR ‘FURKAN PALALI’ DEDİ


Bu Yılın En İyi Dilekleri Özdilek’Te

Aralık 2018


Ng Sapanca’Da Sevdiklerinize Spa Hediye Edin...

Doğanın huzur içindekiyansıması NG Sapanca Wellness & Convention, kış aylarına kendinizi yenileyerek girmeniz için sizi benzersiz bir deneyime davet ediyor…


Mammashow’A ‘Anneliğe Dair Her Şey’İ Deneyimlemek İsteyen 4 Bin Anne Katılacak…

Türkiye’de anne ve baba adayları ile 0-3 yaş grubu çocuklara odaklanan ilk ve tek etkinlik: mammashow için hazırlıklar son hızıyla devam ediyor. Hem eğlenceli hem de eğitici pek çok etkinliğe ev sahipliği yapacak mammashow, 9-12 Ocak 2019 tarihleri arasında Yeşilköy’de bulunan İstanbul Fuar Merkezi- CNR Expo’da düzenleniyor. Emzirme odasından, çocuk oyun alanına kadar annelerin ve bebeklerinin her ihtiyacının düşünüldüğü mammashow’da, Aptamil Çocuk Devam Sütleri Beslenme Alanı’nda her gün 250 bebek için beslenme ünitesi hazır bulunacak.


Etiketler: Ters, Köşe, deniz, farklı, Tekmen

Yorum Yazın

420
×
 

Yorumlar 0 adet



Yorumunuz Kaydedildi.

Editörlerimizin yoğunluğuna göre onaylanmasına çalışılacaktır.

Teşekkür ederiz.