18 Nisan 2019 Perşembe 15:30

GÜNDEM

Hilton İstanbul Bomonti’Nin Executive Chef’İ Alexis Atlamazoğlu Oldu

İstanbul’un yükselen değeri Bomonti’de yer alan Hilton İstanbul Bomonti, 2001 yılından bu yana Dünya çapında Hilton’a bağlı otellerin mutfaklarında çeşitli görevlerde bulunan deneyimli şef Alexis Atlamazoğlu’nu ekibine kattı. Atlamazoğlu, 1 Nisan’da Hilton İstanbul Bomonti’de Executive Chef olarak göreve başladı.

Hilton İstanbul Bomonti’Nin Executive Chef’İ Alexis Atlamazoğlu Oldu
Hilton İstanbul Bomonti’Nin Executive Chef’İ Alexis Atlamazoğlu Oldu
x

Aşağıdaki kodu kopyalayıp sitenize ekleyebilirsiniz


Video Boyutunu otomatik algıla (Mobil Uyumlu) :    X 


Video otomatik başlasın

34volt » 34Volt


Haberin Adresi www.34Volt.com Haberin Adresi www.34Volt.com

Oda sayısıyla şehrin en büyük oteli olma unvanına sahip Hilton İstanbul Bomonti, sunduğu farklı lezzetlerle iddialı olan mutfağını deneyimli şef Alexis Atlamazoğlu’na emanet ediyor.

Atina Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümü mezunu olan Atlamazoğlu, sonrasında Le Monde Aşçılık Okulu’na kaydolarak kariyerindeki en önemli adımı attı. 2 yıllık eğitimi başarıyla tamamladıktan sonra kısa süre içerisinde iyi otellerin ve popüler restoranların aranan ismi haline geldi.

Hilton’la tanışması 2001 yılında Hilton İstanbul’da yaptığı staj vesilesiyle olan Atlamazoğlu, kariyerine Atina’da devam etti. Kısa bir süreliğine buradaki birkaç restoranın mutfağında çalıştıktan sonra 2003 yılında Atina Hilton’da göreve başladı. O dönemde mutfağın şefi olan Knud Bundgaard’ın teklifiyle 2005-2006 yılları arasında Avustralya’daki Hilton Sydney’e transfer oldu. Farklı mutfak kültürlerini tanımasına vesile olan Avustralya deneyiminden sonra Hilton Atina’ya döndü.

Bu süre zarfında doğduğu şehre ve ailesine özlemi giderek arttığı için Türkiye’den gelen teklifleri değerlendirmeye başladı. 2011 yılında, kariyerine Conrad İstanbul Bosphorus’ta devam etmek üzere İstanbul’a geldi. Bu dönemde Hilton Otelleri ülke şefi Andreas Scheureger' in desteğini her zaman gördüğünü dile getiren Alexis Atlamazoğlu, 1 Nisan itibariyle Hilton İstanbul Bomonti’de Executive Şef olarak göreve başladı.

İstanbul’un popüler semtlerinden Bomonti’deki Hilton İstanbul Bomonti’nin yeni Executive Chef’i olan Alexis Atlamazoğlu, otel operasyonlarında yerel ürünleri kullanmayı tercih ediyor. Alışverişlerini Bomonti esnafından yapan Atlamazoğlu, yemeklerinde kullanacağı malzemeleri de kendisi seçiyor.

Kariyerinde 17 seneyi geride bırakan ve pek çok farklı mutfak kültürünü tanıma fırsatı bulan Alexis Atlamazoğlu, işine her zaman amatör bir ruhla yaklaşan, lezzet peşinde koşmaktan yorulmayan bir şef. “Dünya ve trendler ne kadar değişirse değişsin değişmeyen tek şey lezzetli yemek pişirmektir” diyen Atlamazoğlu, başarılı işler için takım çalışmasının son derece önemli olduğunun da altını çiziyor.

İlginizi Çekebilir

İhracat Pazarlarında Güven, Haziran Ayında Yükselen Tek Alan Oldu

TÜRKİYE İMSAD ‘İNŞAAT MALZEMELERİ SANAYİ BİLEŞİK ENDEKSİ


20 Kralı Aynı Anda Ağırlayabilecek Terma City Kapılarını Açtı

Karaderili Şirketler Grubunun, Marmara’nın Yükselen değeri beş yıldızlı Terma City 180 milyon dolarlık yatırım değeri ile 60 bin metrekare üzerine kurulu 2.200 yatak kapasiteli, 6 bin metrekare üzerine kurulu beş yıldızlı Spa’sı, özel olarak dizayn edilen, 1000 m2 başkanlık suiti ve 250 ile 500 metrekarelik büyüklüklere sahip 20 adet kral dairesi, bin kişilik havuz kenarı davet salonu ile görkemli bir açılış yaparak kapılarını açtı.


Yılın En Ateşli Festivali Big Burn Istanbul'a Sayılı Günler Kaldı! 8.7.6.5...

GERİ SAYIM BAŞLADI!


Kandilli'den Son Deprem Senaryosu

17 Temmuz 2019


Yeni Kaspersky Endpoint Security For Business Bt Güvenlik Ekiplerinin İşini Kolaylaştırıyor

Bir şirket belirli bir büyüklüğe ulaştığında uç nokta güvenliğini sağlamak zorlayıcı bir hal almaya başlıyor. Siber tehditlerin sürekli artması bir yana, altyapının kendisini yönetmek de saldırı alanı genişledikçe çok daha zorlaşıyor. Yeni Kaspersky Endpoint Security for Business şirketlerin bu zorlukları aşmasına yardımcı olmak için tasarlandı.


Etiketler: Hilton, Atlamazoğlu, İstanbul, olan, Bomonti

Yorumlar 0 adet



Yorumunuz Kaydedildi.

Editörlerimizin yoğunluğuna göre onaylanmasına çalışılacaktır.

Teşekkür ederiz.