18 Nisan 2019 Perşembe 15:30

GÜNDEM

Hilton İstanbul Bomonti’Nin Executive Chef’İ Alexis Atlamazoğlu Oldu

İstanbul’un yükselen değeri Bomonti’de yer alan Hilton İstanbul Bomonti, 2001 yılından bu yana Dünya çapında Hilton’a bağlı otellerin mutfaklarında çeşitli görevlerde bulunan deneyimli şef Alexis Atlamazoğlu’nu ekibine kattı. Atlamazoğlu, 1 Nisan’da Hilton İstanbul Bomonti’de Executive Chef olarak göreve başladı.

Hilton İstanbul Bomonti’Nin Executive Chef’İ Alexis Atlamazoğlu Oldu
Hilton İstanbul Bomonti’Nin Executive Chef’İ Alexis Atlamazoğlu Oldu
x

Aşağıdaki kodu kopyalayıp sitenize ekleyebilirsiniz


Video Boyutunu otomatik algıla (Mobil Uyumlu) :    X 


Video otomatik başlasın

34volt » 34Volt


Haberin Adresi www.34Volt.com Haberin Adresi www.34Volt.com

Oda sayısıyla şehrin en büyük oteli olma unvanına sahip Hilton İstanbul Bomonti, sunduğu farklı lezzetlerle iddialı olan mutfağını deneyimli şef Alexis Atlamazoğlu’na emanet ediyor.

Atina Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümü mezunu olan Atlamazoğlu, sonrasında Le Monde Aşçılık Okulu’na kaydolarak kariyerindeki en önemli adımı attı. 2 yıllık eğitimi başarıyla tamamladıktan sonra kısa süre içerisinde iyi otellerin ve popüler restoranların aranan ismi haline geldi.

Hilton’la tanışması 2001 yılında Hilton İstanbul’da yaptığı staj vesilesiyle olan Atlamazoğlu, kariyerine Atina’da devam etti. Kısa bir süreliğine buradaki birkaç restoranın mutfağında çalıştıktan sonra 2003 yılında Atina Hilton’da göreve başladı. O dönemde mutfağın şefi olan Knud Bundgaard’ın teklifiyle 2005-2006 yılları arasında Avustralya’daki Hilton Sydney’e transfer oldu. Farklı mutfak kültürlerini tanımasına vesile olan Avustralya deneyiminden sonra Hilton Atina’ya döndü.

Bu süre zarfında doğduğu şehre ve ailesine özlemi giderek arttığı için Türkiye’den gelen teklifleri değerlendirmeye başladı. 2011 yılında, kariyerine Conrad İstanbul Bosphorus’ta devam etmek üzere İstanbul’a geldi. Bu dönemde Hilton Otelleri ülke şefi Andreas Scheureger' in desteğini her zaman gördüğünü dile getiren Alexis Atlamazoğlu, 1 Nisan itibariyle Hilton İstanbul Bomonti’de Executive Şef olarak göreve başladı.

İstanbul’un popüler semtlerinden Bomonti’deki Hilton İstanbul Bomonti’nin yeni Executive Chef’i olan Alexis Atlamazoğlu, otel operasyonlarında yerel ürünleri kullanmayı tercih ediyor. Alışverişlerini Bomonti esnafından yapan Atlamazoğlu, yemeklerinde kullanacağı malzemeleri de kendisi seçiyor.

Kariyerinde 17 seneyi geride bırakan ve pek çok farklı mutfak kültürünü tanıma fırsatı bulan Alexis Atlamazoğlu, işine her zaman amatör bir ruhla yaklaşan, lezzet peşinde koşmaktan yorulmayan bir şef. “Dünya ve trendler ne kadar değişirse değişsin değişmeyen tek şey lezzetli yemek pişirmektir” diyen Atlamazoğlu, başarılı işler için takım çalışmasının son derece önemli olduğunun da altını çiziyor.

İlginizi Çekebilir

Kaçuv Çocukluk Çağı Kanserlerine Dikkat Çekmek İçin “Sarıyı Fark Et” Diyor

Kanserli Çocuklara Umut Vakfı (KAÇUV) 15 Şubat Çocukluk Çağı Kanser Günü vesilesiyle çocukluk çağı kanseri hakkında farkındalık yaratmak ve erken teşhisin önemine dikkat çekmek amacıyla #sarıyıfarket temalı bir kampanya gerçekleştirdi.


Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan Teknopark İstanbul’U Ziyaret Etti

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Türk savunma sanayisinin yüksek teknoloji merkezi Teknopark İstanbul’u ziyaret ederek yapımı tamamlanan 2. Etap binalarının açılışını yaptı. Teknopark İstanbul’da gerçekleştirdiği ziyaret kapsamında Yeditepe Üniversitesi Ar-Ge Merkezi ile BASF Yenilik Merkezi’nin de açılışını yapan Cumhurbaşkanı teknopark içerisinde derin teknoloji tabanlı iş fikirleri üzerinde Ar-Ge faaliyetleri gerçekleştiren girişimci gruplarıyla da bir araya geldi.


D&R İstinyepark’Ta Murathan Mungan Rüzgarı Esti

D&R İstinyePark’ta Murathan Mungan rüzgarı esti


Doubletree By Hilton Adana’Nın Resmi Açılış Töreni Ak Parti Sözcüsü Ömer Çelik’İn Katılımıyla Gerçekleşti

1955 yılından bu yana Türkiye’deki en uzun süreli konaklama hizmetini sunan Hilton, DoubleTree by Hilton markası bünyesindeki en yeni oteli olan DoubleTree by Hilton Adana’nın kapılarını geçtiğimiz Aralık ayında misafirlerine açtı. Otelin resmi açılışı ise 15 Şubat 2020 günü, Avrupa Birliği eski Bakanı ve AK Parti sözcüsü Ömer Çelik tarafından gerçekleştirildi.


Boyner, İstiklal Caddesi’Nde 5 Katlı Yeni Mağazasını Açtı

Boyner, İstiklal Caddesi’nde 5 katlı yeni mağazasını açtı


Etiketler: Hilton, Atlamazoğlu, İstanbul, olan, Bomonti

Yorumlar 0 adet



Yorumunuz Kaydedildi.

Editörlerimizin yoğunluğuna göre onaylanmasına çalışılacaktır.

Teşekkür ederiz.