12 Eylül 2019 Perşembe 10:44

GÜNDEM

Hilton İstanbul Bomonti'nin Gıda Tasarrufu Konusundaki 2030 Hedefi, Otelin Tüm Atıklarını Yüzde 50 Azaltmak

Şehrin en büyük oteli Hilton İstanbul Bomonti, Türkiye’nin ve dünyanın önde gelen galerilerini, sanatçılarını, koleksiyonerlerini ve çok sayıda sanatseveri İstanbul’da bir araya getiren Contemporary İstanbul öncesinde çok özel bir projeyi hayata geçirdi.10 Eylül tarihinde lansmanı yapılan Hilton İstanbul Bomonti Executive Şefi Alexis Atlamazoğlu’nun sanatçı Burcu Yağcıoğlu ile birlikte hazırladığı “Arkandan Ağlar” projesi, içinde bulunduğumuz tüketim çılgınlığına eleştiri getirirken, katılımcılardan da takdir topladı.

Hilton İstanbul Bomonti'nin  Gıda Tasarrufu Konusundaki 2030 Hedefi, Otelin Tüm Atıklarını Yüzde 50 Azaltmak
Hilton İstanbul Bomonti'nin  Gıda Tasarrufu Konusundaki 2030 Hedefi, Otelin Tüm Atıklarını Yüzde 50 Azaltmak
Hilton İstanbul Bomonti'nin  Gıda Tasarrufu Konusundaki 2030 Hedefi, Otelin Tüm Atıklarını Yüzde 50 Azaltmak
Hilton İstanbul Bomonti'nin  Gıda Tasarrufu Konusundaki 2030 Hedefi, Otelin Tüm Atıklarını Yüzde 50 Azaltmak
Hilton İstanbul Bomonti'nin  Gıda Tasarrufu Konusundaki 2030 Hedefi, Otelin Tüm Atıklarını Yüzde 50 Azaltmak
Hilton İstanbul Bomonti'nin  Gıda Tasarrufu Konusundaki 2030 Hedefi, Otelin Tüm Atıklarını Yüzde 50 Azaltmak
Hilton İstanbul Bomonti'nin  Gıda Tasarrufu Konusundaki 2030 Hedefi, Otelin Tüm Atıklarını Yüzde 50 Azaltmak
Hilton İstanbul Bomonti'nin  Gıda Tasarrufu Konusundaki 2030 Hedefi, Otelin Tüm Atıklarını Yüzde 50 Azaltmak
x

Aşağıdaki kodu kopyalayıp sitenize ekleyebilirsiniz


Video Boyutunu otomatik algıla (Mobil Uyumlu) :    X 


Video otomatik başlasın

34volt » 34Volt


Haberin Adresi www.34Volt.com Haberin Adresi www.34Volt.com

Geçtiğimiz yıl Hisler ve Hafızalar: Bomonti projesi ile büyük beğeni toplayan Hilton İstanbul Bomonti, çağdaş sanatın en iyi örneklerinin bir arada sunulduğu Contemporary İstanbul’da bu yıl otellerdeki bilinçli tüketim konusuna dikkat çekiyor. 10 Eylül günü özel bir davetle Contemporary İstanbul için hazırladığı “Arkandan Ağlar” projesini seçkin davetlilerin ve basın mensuplarının katılımıyla duyuran Hilton İstanbul Bomonti, hazırladığı tabak sunumları ile içinde bulunduğumuz tüketim çılgınlığına eleştirel bir yaklaşım sunarken, toplumda önemli bir farkındalık yaratmayı amaçlıyor.

Hilton İstanbul Bomonti Executive Şefi Alexis Atlamazoğlu, projeyle ilgili “Yaşadığımızın toplumda, bilinçli gıda tüketimine teşvik konusunda biz otellere büyük iş düşüyor. Dünyada gıdaya duyulan ihtiyaç bu kadar fazla iken onu verimli kullanmamız gerekiyor. Çöpe attığımız gıdaların aslında bir başkasının yiyeceği olabileceği düşüncesiyle bu konuda toplumsal farkındalığın artmasını amaçlıyor ve buna yönelik uygulamalar gerçekleştiriyoruz.” dedi.

Lansmanda “Arkandan ağlar” projesinin dayandığı temel noktaları dile getiren sanatçı Burcu Yağcıoğlu ise “‘Arkandan ağlar’ anne babaların çocuklarını tabaklarındaki yemeği bitirmeye ikna etmek için söyledikleri sözdür. Arkandan koşar, arkandan kovalar gibi tehdit ve korku öğeleri içeren versiyonları da mevcuttur. Fakat arkandan ağlar vicdanları ve suçluluk duygularını harekete geçirmeyi amaçlaması bakımından diğerlerinden ayrılır. Arkamızdan ağlayanlar tabakta bıraktıklarımız, yemediklerimizdir. Bunlar yemek olmaktan çıkmak üzere olan, fakat henüz çöp de sayılamayacak maddelerdir. Bu maddelerden dünyada her sene 1.3 milyon ton üretilir; yani üretilen tüm besinin üçte biri kadarı.” dedi.

Hilton’un dünya genelindeki otelleri, 2018 yılında 1 milyon tondan fazla organik atığı, gıda öğütücüler sayesinde gübreleştirerek çöpe atılmasından kurtardı. Dünyaca ünlü turizm zinciri, 2008 yılından beri de tüm gıda atıklarını %32 oranında azaltmayı da başardı.

Hilton’un gıda tasarrufu konusundaki 2030 hedefleri de oldukça dikkat çekici. 11 yılın sonunda çöpe giden gıdalar dahil otellerin tüm atıklarını %50 azaltmayı hedefleyen Hilton markası, yerel kanunların elverdiği yerlerde otellerini gıda bağışı programlarına katılmaya teşvik ediyor.

Önümüzdeki günlerde artan otel yemeklerini kategorilere ayırarak hangi gıdadan ne kadar israf olduğunu ölçümleyebilecekleri bir gıda atık yönetimi programına geçecek olan Hilton İstanbul Bomonti, bu programla birlikte israf edilen gıdaları tespit ederek bu durumu önlemeye yönelik tedbirler almaya başlayacak.

İlginizi Çekebilir

Mehry Mu Çantalarda Nefes Kesen Kadife Şıklığı & Görseller

Dünyada 6 kıtada yer alan prestijli satış noktaları ve İstanbul Havalimanı mağazasıyla bütünsel güzellik anlayışını dünyaya yansıtan Türkiye’nin tasarımcı çanta markalarının başını çeken “Mehry Mu” kadife çantalarının özgün formlarıyla bu kış da stillere kişilik kazandırıyor.


İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı Qatar Aırways’İn 1 Milyonuncu Yolcusunu Özel Bir Törenle Karşıladı

İSTANBUL SABİHA GÖKÇEN ULUSLARARASI HAVALİMANI QATAR AIRWAYS’İN 1 MİLYONUNCU YOLCUSUNU ÖZEL BİR TÖRENLE KARŞILADI


Kadına Yönelik Şiddete Karşı Eylemin Finali Kız Kulesi’Nde Yapıldı

KADINA YÖNELİK ŞİDDETE KARŞI EYLEMİN FİNALİ KIZ KULESİ’NDE YAPILDI


Oppo, Ünlü Şarkıcı Sıla’Nın Rol Aldığı Yeni Reklam Filmi İçin Geri Sayım Başlattı

SILA, ORHAN VELİ’NİN ŞİİRİNE SES VERİYOR


Ge, Baymina Enerji Santrali’Nde Alanında Bir İlk Olan Kontrol Sistemi Modernizasyonunu Tamamladı.

GE, ENGIE Group’un Türkiye’deki Baymina enerji santralinde rotor gerilim kontrolü modernizasyonunu gerçekleştirdi. ALSPA buhar türbini kontrol sistemlerinden en yeni teknolojili Mark VIe* kontrol sistemine geçilmesi başarıyla gerçekleşti. Alanında bir ilk olan proje, yeni kontrol teknolojilerini barındırıyor.Bu geçişte sistemin temel donanım altyapısı da tamamen korunuyor. Güçlendirme sonucunda, buhar türbininin esnekliği, güvenirliği ve emre amadeliği geliştirdi. Santralin, kontrol sistemine yönelik veri analitiğiyle birlikte daha akıllı operasyon kararları almasına imkân tanındı.


Etiketler: Hilton, İstanbul, gıda, Bomonti, Arkandan
Bu haberi okuyanlar bunları da okudu
Gündem   -  - Genel Overwatch’Ta Kış Masalı Başlıyor!
Overwatch’Ta Kış Masalı Başlıyor!

Yorumlar 0 adet



Yorumunuz Kaydedildi.

Editörlerimizin yoğunluğuna göre onaylanmasına çalışılacaktır.

Teşekkür ederiz.