23 Temmuz 2018 Pazartesi 09:53

GÜNDEM

Zeytinyağı Kullanırken Dikkat Edilecekler

Tuğba Bayburtluoğlu

  Zeytinyağı Kullanırken Dikkat Edilecekler
  Zeytinyağı Kullanırken Dikkat Edilecekler
x

Aşağıdaki kodu kopyalayıp sitenize ekleyebilirsiniz


Video Boyutunu otomatik algıla (Mobil Uyumlu) :    X 


Video otomatik başlasın

34volt » 34Volt


Haberin Adresi www.34Volt.com Haberin Adresi www.34Volt.com

Bir sağlık deposu olduğu bilinen, uzun yaşamın sırrı olarak görülen zeytinyağı hakkında Makarna, Lütfen! Sahibi ve Gıda Mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu şu bilgileri verdi:

1.Zeytinyağı her yemeğe yakışır. Kullanırken korkmayın. Pilavı sadece zeytinyağlı yapmayı deneyin; yine harika olduğunu göreceksiniz.

2.Kızartmalar için de sadece zeytinyağı kullanabilirsiniz. Maliyet çok yükseliyor diyorsanız, diğer yağlarla karıştırarak kullanmayı deneyebilirsiniz.

3.Sızma zeytinyağı kızartma için önerilmez. Çok stabil olmadığından sadece çok hafif kızartmalarda kullanın.

4.Yağın yanmasını önlemek tüm yağlar için en önemli konudur. Sadece zeytinyağına has olmayan bu duruma çok dikkat edin. Bir yağ çok ısındıysa, artık duman çıkartmaya başladıysa zararlı bileşiklerde içinde oluşmaya başlamış demektir. Tereyağı kullandığınız bir yemekte biraz da zeytinyağı katmayı düşünebilirsiniz.

5.Zeytinyağlılarda da önce yemeği az zeytinyağı ile pişirip sonra soğuduktan sonra sızma zeytinyağı eklemek yani yemekteki yağın çoğunun pişmeden tüketmiş olmak çok daha akılcıdır. Sızma zeytinyağı ısıl işlem görmeden çok daha sağlıklıdır. Ancak unutmamak gerekir ki yağ yağdır; hepsinin gramı 9 kCal’dir.

6.Sızma zeytinyağının altını çiziyoruz zira piyasadaki Riveria tipi yağlar karışık yağlardır. Asitliği çok yükselmiş zeytinyağları rafinaja gönderilir ve hem fiziksel hem de kimyasal teknikler ile asitliği sıfıra indirilir. Sonra lezzete, stoklara vb bağlı olarak sızma zeytinyağı ile karıştırılarak piyasaya sunulur.

7.Tekrar hatırlatalım, zeytinyağının hası sızmadır. Türkiye'de birçok iyi butik üretici bulunuyor. Makarna, Lütfen!’de biz ağaçlarını bildiğimiz, toplanmasından analizine kadar kontrol ettiğimiz iki markayı müşterilerimize sunuyoruz. Urla'dan Hakime Hanım Çiftliği ile Çanakkale'den Priamos Organik Zeytinyağı almak isterseniz www.makarnalutfen.com adresine tıklamanız yeterli.

0 288 214 07 03

Demirtaş Mah. İnönü Cad 178 Kırklareli

İlginizi Çekebilir

Emaar Avm, Vogue Türkiye Özel Defilesi İle Modanın Ritmini Zirveye Taşıdı!

İstanbul’un en lüks alışveriş ve yaşam merkezi Emaar AVM, Vogue Türkiye Moda Günleri kapsamında gerçekleştirilen Vogue Türkiye özel defilesine ev sahipliği yaptı. Müziklerini Şirin Ediger’in seçtiği Vakko ve Galeries Lafayette Koleksiyonu’ndan Vogue Türkiye seçkisiyle gerçekleşen defilenin sürprizi ise ünlü Top Model Tülin Şahin oldu.


Üsküdar Belediyesi Ebru Ve Hatt Sergisi İle Sanatseverleri Tarihi “İpek Yolu” Seyahatine Çıkarıyor

Ebru Sanatı ile Çin Hatt Sanatı Üsküdar’da Buluştu


Wavin Academy’Ye Abd’Den Ödül Var

Wavin Pilsa’nın 2014 yılında Türk mekanik tesisat sektörüne kazandırdığı ilk eğitim merkezi “Wavin Academy”, ABD’de birincilik ödülüne layık görüldü. Design Management Institute tarafından düzenlenen “İş Modelleri Tasarım Yarışması”nda mekanik tesisat sektörüne getirdiği yaklaşımla birinci olan “Wavin Academy”, Türkiye Akademisi başta olmak üzere Wavin İtalya, Çek Cumhuriyeti, Hollanda ve Danimarka’daki Wavin Academy’leri için de gurur kaynağı oldu.


Wavin Pilsa, Rusya Pazarında Yeniden Güçlenecek

Türkiye’deki plastik boru sektörünün lider firmalarından biri olarak inşaat, altyapı ve telekoma yönelik geniş yelpazede kaliteli boru, ek parça sistem ve çözümleri sunan ve bu özellikleriyle de dünya markası olan Wavin Pilsa, Rusya pazarında yeniden aktif olmayı hedefliyor.


Tekfen Filarmoni Sonbahar Klasikleri Başlıyor

Tekfen Filarmoni Orkestrası, nam-ı diğer 3 Denizin Sesi; şef Aziz Shokhakimov’un yönetiminde, 24 Ekim Ankara CSO Sahnesi’nde, 25 Ekim Mersin Kültür Merkezi’nde ve 26 Ekim tarihinde ise İstanbul Lütfi Kırdar’da sonbahar konserlerini verecek.


Etiketler: zeytinyağı, sadece, için, olarak, Makarna

Yorum Yazın

420
×
 

Yorumlar 0 adet



Yorumunuz Kaydedildi.

Editörlerimizin yoğunluğuna göre onaylanmasına çalışılacaktır.

Teşekkür ederiz.